O mercado de ovos registrou queda nos preços nos últimos dias de março, refletindo a desaceleração da demanda típica da segunda quinzena do mês. Mesmo com o período da Quaresma, tradicionalmente favorável ao consumo da proteína, a perda de ritmo nas negociações pressionou as cotações em diversas regiões do país.

Esse movimento marca a primeira retração desde o início do período religioso, quando a procura por ovos costuma crescer em substituição às carnes. No entanto, as valorizações observadas na primeira metade do mês ainda garantem um saldo positivo na média mensal, mantendo os preços de março acima dos níveis registrados em fevereiro.

Segundo avaliações do mercado, a oferta permanece relativamente ajustada nas principais regiões produtoras. Ainda assim, o fator determinante para a queda recente foi a baixa liquidez, com menor volume de negócios e aumento na busca por descontos por parte dos compradores.

A redução no ritmo das vendas acabou intensificando a pressão sobre os preços, mesmo em um cenário de oferta controlada.

Para os próximos dias, a expectativa é de recuperação na demanda com a aproximação da Semana Santa, período em que o consumo de ovos tende a se fortalecer novamente. O setor aposta que esse movimento possa trazer maior equilíbrio ao mercado e interromper a sequência de quedas observadas no fim de março.