O mercado de açúcar apresentou maior movimentação no estado de São Paulo na última semana, impulsionado pela atuação mais firme dos compradores. A necessidade de recomposição de estoques, somada à expectativa de novos aumentos nos preços, elevou o número de negociações no mercado spot.

Com esse cenário, as cotações do açúcar cristal branco avançaram, se aproximando da faixa de R$ 104,00 por saca de 50 quilos. O movimento reflete um ambiente de oferta mais ajustada, típico do período de entressafra, quando a disponibilidade do produto tende a ser menor.

A menor oferta tem sido um dos principais fatores de sustentação dos preços, reforçando o viés de valorização no curto prazo. Ao mesmo tempo, o interesse dos compradores em antecipar aquisições contribui para manter o ritmo das negociações.

Apesar da alta no mercado interno, o cenário internacional segue mais atrativo para as vendas. As exportações continuam oferecendo melhores oportunidades, o que pode influenciar o direcionamento do produto e limitar a oferta no mercado doméstico.

Diante desse contexto, o mercado de açúcar segue firme, sustentado pela combinação entre demanda ativa e disponibilidade restrita, com expectativa de continuidade do movimento de valorização no curto prazo.