O mercado físico do boi gordo registra sustentação nas cotações em função da oferta reduzida de boiadas terminadas, característica marcante do período de entressafra. Os frigoríficos operam com escalas de abate relativamente curtas nas principais praças pecuárias do país, o que força reajustes positivos para garantir a programação da semana. Essa escassez de animais prontos no campo garante poder de barganha aos pecuristas que dispõem de lotes confinados.
Além do aperto na oferta interna, o desempenho das exportações de carne in natura continua atuando como o principal motor do setor. A forte demanda de mercados compradores relevantes mantém a receita das indústrias exportadoras aquecida, absorvendo parte expressiva do volume produzido. Com a proximidade do último trimestre do ano, a expectativa é de que a demanda interna no varejo também comece a reagir, sustentando o patamar elevado dos preços da arroba.