Foi liberado nesta segunda-feira (13), o boletim semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (IMEA), trazendo números que alavancam ainda mais a potencialização da carne bovina no Estado. 

Apesar da menor demanda por carne bovina no mercado interno, a pouca disponibilidade de animais para o abate impulsionou o preço da arroba que apresentou alta de 1,67% em mar.21 no comparativo com fev.21. Além disso, no último mês, os dados da Secex demonstraram que Mato Grosso exportou 40,46 milhões TEC (toneladas equivalentes carcaça), um avanço de 37,37% ante o mês anterior. 

É importante destacar também que, segundo os dados do IBGE, em 2020 houve um aumento no rendimento de carcaça principalmente para o boi gordo, vaca gorda, novilho e novilha, os quais encerraram o ano com pesagem média de 21,14@, 14,87@, 19,27@ e 14,20@, respectivamente. 

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