A escala de abates no estado obteve um incremento de 5,03% ante a última semana e fechando em 8,77 dias, devido ao aumento na oferta na indústria.
Ainda, a demanda pela proteína também aumentou, o que contribuiu para o cenário de lateralização nos preços do boi gordo, que valorizou 0,11% ante a semana passada e fechando a R$202,92/@.
