O Custo Operacional Total (COT) do criador de suínos, em Mato Grosso, atingiu R$ 4,95/kg vivo em 2023, redução de 11,83% em relação a 2022, segundo o Projeto Acompanhamento dos Custos das Produções Agropecuárias de Mato Grosso - ACAPA-MT (Senar e Imea).
Este declínio foi influenciado pela queda de 14,59% nos custos com ração, devido, principalmente, ao recuo no preço da soja e milho em 2023 por conta da produção recorde na safra 2022/23 no estado.
