Em Mato Grosso, o valor do leite adquirido em dez/23 alcançou R$ 1,84/l, aumento de 0,90% em comparação com o de nov/23. Essa alta foi influenciada pelo aumento da demanda pontual de fim do ano, resultando em aumento no pagamento das indústrias em algumas regiões do estado.
Em contraste com o avanço mensal, a média anual de 2023 encerrou em R$ 2,10/l, redução de 12,92% em relação à média de 2022.
