Os preços do açúcar cristal no mercado spot paulista oscilaram com mais força ao longo da última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário pode ser resultado de negociações pontuais a valores mais baixos, visto que a movimentação costuma ser mais calma neste período de final de ano. Na segunda-feira, 9, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 163,10/saca de 50 kg, caindo para R$ 159,79/sc na quarta-feira, 11, mas voltando a se recuperar no dia seguinte – na sexta-feira, 13, fechou a R$ 161,29/saca de 50 kg.