De acordo com a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais (PTA-IBGE), a produção de carne suína no Brasil alcançou 2,74 milhões de toneladas no primeiro semestre de 2025, o maior volume da série histórica para o período. O resultado reflete o bom desempenho do setor e a ampliação da demanda.

Em Mato Grosso, entretanto, a produção teve ligeira retração de 0,03% no mesmo comparativo, somando 125,47 mil toneladas no semestre. Apesar de pequena, a queda indica estabilidade no estado, contrastando com a tendência de crescimento nacional.

O desempenho recorde do setor no Brasil está ligado ao aumento das exportações, principalmente para a Ásia, e ao fortalecimento do consumo interno. O desafio segue sendo o equilíbrio entre custos de produção e preços de mercado.