Entre janeiro e setembro de 2025, o volume de soja esmagada em Mato Grosso alcançou 9,95 milhões de toneladas, alta de 4,08% em relação a 2024 e 15,69% acima da média dos últimos cinco anos. O resultado reflete o aumento da demanda por coprodutos e a expansão de 4,21% na capacidade de processamento das indústrias.

Apesar do desempenho acumulado positivo, em setembro o processamento somou 870,44 mil toneladas, queda de 26,56% frente a agosto e 5,73% inferior ao volume do mesmo mês do ano anterior. A expectativa é que o esmagamento total de 2025 alcance 13,01 milhões de toneladas, o que representaria crescimento anual de 2,71%.