O consultor de Rajquim, Reginaldo Antonio José, explica que o etanol do melaço de soja é um subproduto da produção do farelo de alta concentração de proteína da oleaginosa. "Com o passar do tempo, o melaço começou a ter alternativas de uso, na qual é utilizado na indústria de cosmético, fertilizantes e no etanol, por ser parecido com o melaço de cana-de-açúcar", afirma.

Por sua vez, o melaço de soja é semelhante ao da cana-de-açúcar apenas no teor de açúcar que é de 40%. Com isso, os processos operacionais para produzir o etanol acabam sendo da mesma forma. "A única diferença é até a produção do melaço depois não tem diferença significativa. Porém, nós podemos adicionar algumas enzimas durante a fermentação e aumentar o rendimento", destaca.
 

No período de entressafra da cana as usinas ficam paradas, o que com a produção de etanol de melaço da soja seria uma alternativa das unidades produzirem. "Hoje em dia nós temos a produção de energia elétrica com o bagaço, na qual as caldeiras emitem vapor e que pode ser utilizado na produção de melaço", ressalta.
 

O consultor saliente que além do açúcar presentes no melaço tem aproximadamente 11% de proteínas. Em relação à produtividade, para cada tonelada de melaço é gerado 270 a 280 litros de etanol. "Nós estamos falando de uma remuneração de R$ 500,00 por tonelada de melaço processada, sendo que uma tonelada de melaço de cana remunera muito próximo desse valor", finaliza.