No fechamento da última quinta-feira (13/2), os preços da arroba do boi gordo subiram em 21 das 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria. Na média das 21 praças, a alta foi de 1,1%.

A retração da oferta somada à necessidade dos frigoríficos provisionarem carne para a demanda de Carnaval explica a alta em grande parte das praças pecuárias do país. 

Em São Paulo, a dificuldade de comprar boiadas fez com que as valorizações alcançassem o boi gordo, a novilha e a vaca gorda. 

No estado, a arroba do boi gordo está cotada em R$205,00, bruto, R$204,50, com o desconto do Senar e em R$200,00, à vista, livre de impostos (Senar + Funrural). A alta comparando dia a dia foi de R$3,00/@ e o pecuarista está recebendo R$10,50 a mais por arroba, na comparação com o início do mês. 

Vale destacar que, nas negociações vigentes, existem ofertas de compra acima da referência para lotes maiores, com boiadas mais pesadas e mais padronizadas.