A arroba do boi gordo voltou a subir em fevereiro, após um período mais fraco em janeiro devido à demanda mais enxuta. De acordo com o analista de mercado Leandro Bovo, da Radar Investimentos, o movimento é comum. “Este mês voltaram as aulas e o mercado começou a ganhar dinâmica. O Carnaval reduz os dias de abate e também apresenta um consumo maior. A demanda melhorou como esperado e a situação de oferta restrita continua”, comenta.

Segundo o especialista, para que as praças pecuárias atingirem patamares acima de R$ 200, com exceção de São Paulo onde os preços da arroba do boi gordo já se encontram nesse patamar, será necessário que as exportações se aqueçam novamente.

“O mercado interno está se encaminhando, mas tem uma restrição de consumo. Então, a China terá papel preponderante. Já se pergunta quando e quanto ela comprará. Se voltar com o mesmo apetite de novembro/dezembro, teremos altas no mercado físico”, afirma.