Na contramão das demais proteínas, os preços dos ovos estão em alta. Desde o início do ano, a cotação nas granjas paulistas subiu 69,8% e no atacado a alta foi de 65,2%.

Apesar do cenário firme, nos últimos sete dias, os preços ficaram estáveis.

Nas granjas de São Paulo a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$109,50. No atacado, a caixa do produto está em R$114,00.

Esses preços são os maiores já registrados na série, desde setembro de 2010, em valores nominais.