Mesmo com aumento gradual da oferta de boiadas, a segunda quinzena do mês, associada à demanda interna estabilizada em função do isolamento social, não permitiu maior fluidez aos negócios no mercado do boi gordo. 

Outro fator que chama a atenção é a antecipação dos feriados de Corpus Christi e Consciência Negra no Estado de São Paulo para quarta (20/5) e quinta-feira (21/5), o que deixou as indústrias frigoríficas cautelosas quanto ao consumo interno nesse feriadão. 

Diante desse quadro, a cotação do boi gordo na praça paulista permaneceu estável na última quarta-feira (20/5). 

Segundo levantamento da Scot Consultoria, para os frigoríficos habilitados para o mercado chinês, as ofertas de compra giram em torno de R$200,00 por arroba, à vista e bruto, considerando o macho terminado com no máximo trinta meses.