O mercado do boi gordo segue firme porém com certas restrições. De acordo com levantamento realizado pela empresa Scot Consultoria o fechamento da última segunda 29/06 observou-se que parte das industrias se mantiveram fora das compras, no intuito de acompanhar as movimentações para traçar as estratégias ao decorrer da semana.

Com a finalização do mês e a chegada dos primeiros dias uteis de Julho a expectativa é que o mercado de carne esquente, uma vez que a movimentação salarial em massa do início do mês faz total diferença sobre a demanda de procura e oferta dos animais, o que impacta diretamente sobre o preço da carne.

Segundo a Scot os preços no mercado atacadista de carne bovina, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$13,72/kg, alta de 1,4% na comparação semana a semana.