O Brasil deverá produzir 10,570 milhões de toneladas de carne bovina (em equivalente carcaça) em 2023, segundo informações divulgadas pelo boletim Gain Report, de adidos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O volume deve superar as 10,350 milhões de toneladas produzidas em 2022.

Para atingir esse volume, o país deve abater 43,420 milhões de bovinos no próximo ano, ante 42,250 milhões de animais abatidos em 2022

A previsão é de que o país exporte 3,012 milhões toneladas de carne bovina em 2023, ante as 2,898 milhões de toneladas exportadas em 2022. O consumo interno deve ficar em 7,594 milhões de toneladas neste ano, ante as 7,524 milhões de toneladas consumidas em 2022.