O mercado spot de açúcar cristal branco no estado de São esteve lento na semana passada, com poucos fechamentos para pronta-entrega e preços enfraquecidos. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio da baixa demanda interna, tendo em vista que a oferta doméstica continua restrita, especialmente para o cristal de melhor qualidade, o Icumsa 150, e a venda ao mercado externo segue mais atrativa para as usinas. De 8 a 12 de julho, a média do Indicador CEPEA/ESALQ do cristal branco, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 132,75/sc de 50 kg, recuo de 0,37% sobre a do período anterior. No campo, a boa produtividade dos canaviais está proporcionando aumento na produção brasileira do adoçante. Segundo dados da Unica, no acumulado da atual safra 2024/25 (de 1º de abril a 1º de julho), a região Centro-Sul produziu 14,2 milhões de toneladas de açúcar, avanço de 15,7% sobre a temporada anterior.