Os preços do açúcar cristal seguem em alta no mercado spot paulista, com o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, retomando o patamar dos RS 150,00/sc que não era visto desde o final de dezembro/23, período de entressafra. Vale ressaltar que a moagem da cana-de-açúcar da temporada 2024/25 começou oficialmente há três semanas. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso aos preços domésticos continua vindo da restrição de oferta para as vendas na pronta entrega. As chuvas no estado de São Paulo têm paralisado pontualmente a produção nas unidades de processamento.