O mercado de açúcar cristal segue com baixa liquidez no estado de São Paulo, refletindo a postura cautelosa de compradores e vendedores diante do avanço da nova safra e da expectativa de maior oferta no curto prazo.

Segundo o Cepea, os negócios no mercado spot permanecem limitados, com compradores retraídos e aguardando possíveis novas quedas nos preços. O feriado de Dia de Tiradentes também contribuiu para reduzir o ritmo das negociações na última semana.

Do lado da oferta, o aumento gradual da moagem nas usinas reforça a percepção de maior disponibilidade de açúcar no mercado, o que pressiona ainda mais as cotações no ambiente doméstico.

Enquanto isso, no cenário internacional, o açúcar demerara apresentou valorização. Na ICE Futures, em Nova York, os preços registraram leve alta ao longo do período, sustentados principalmente pelo aumento das importações por parte da China.

Esse contraste entre o mercado interno e externo evidencia um momento de transição para o setor, com pressão de oferta no Brasil e demanda internacional ainda atuando como fator de sustentação.

A expectativa é de que o mercado interno siga cauteloso nas próximas semanas, acompanhando o avanço da safra e o comportamento dos preços no exterior.