Os preços do açúcar cristal seguem em alta no mercado spot do estado de São Paulo, passando a operar na casa dos R$ 142,00/saca 50 kg. Segundo colaboradores do Cepea, a baixa disponibilidade do cristal no mercado à vista continua sendo o principal motivo para as valorizações.

Do lado da demanda, a insegurança quanto ao abastecimento interno tem levado compradores a pagar preços mais altos no spot, o que reforça o movimento de avanço dos valores. Ressalta-se, ainda, que a maior parte das usinas paulistas deve encerrar a moagem de cana já em outubro.

Além disso, o dólar fortemente apreciado em relação ao Real segue estimulado as exportações brasileiras do adoçante. Nessa segunda-feira, 13, o Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) fechou a R$ 142,17/saca de 50 kg, 1,8% acima do registrado na segunda anterior, 6. Entre 6 e 10 de setembro, a média do Indicador foi de R$ 140,08/sc, aumento de 2,01% em relação à da semana anterior (de R$ 137,31/sc).