Durante a terceira semana de maio de 2025, o mercado de boi gordo a prazo em Mato Grosso apresentou uma queda significativa. A cotação do animal foi de R$ 300,37 por arroba (/@), o que representa uma retração de 4,51% em relação à semana anterior.

No total, essa redução corresponde a uma diminuição de R$ 14,18 por arroba no mesmo período. Essa desvalorização é atribuída ao aumento na oferta de animais terminados no pasto no estado. Com mais bois disponíveis no mercado, a pressão de venda acaba impactando os preços, levando a uma redução na cotação.

Especialistas destacam que esse cenário reflete a dinâmica do mercado de carne bovina, onde fatores como oferta e demanda influenciam diretamente os valores praticados. Para os produtores, essa fase pode representar desafios na gestão de custos e planejamento de vendas, enquanto o mercado como um todo acompanha de perto as tendências para ajustar estratégias.