A variação no mercado do boi gordo tem sido levemente moderada pelos altos preços ofertados nas últimas semanas, animando os pecuaristas para a comercilização de seus rebanhos. No entanto, o motivo pelo qual os preços vem se elevando no mercado, são destacados a seguir pela análise realizada pela Scot Consultoria.

A primeira semana de setembro tem sido de fortes incrementos nas cotações da arroba no mercado do boi gordo. 

As escalas de abates estão apertadas em boa parte das regiões de pecuária monitoradas pela Scot Consultoria, reflexo da baixa oferta de bovinos. 

As indústrias estão compradoras visando atender o aumento da demanda por carne bovina na primeira metade do mês, que conta com o feriado nacional na próxima segunda-feira (7/9), favorecendo esse quadro. Além do bom desempenho das exportações, é claro. 

Nesse cenário, na última quinta-feira (3/9), entre as 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo subiu em 13 e ficou estável nas demais.