O mercado do boi passa por diversas instabilidades nos últimos meses, fatores esses que tem influenciado uma queda nos preços. Conforme divulgado pelo Imea, o ano de 2023 começou com reduções no preço da arroba, na comparação ao mesmo período de 2022.

O preço do boi gordo em São Paulo registrou incremento de 4,50% no comparativo anual. Já em Mato Grosso, ocorreu o inverso, e o preço médio da arroba apresentou uma queda de 3,91% em relação ao ano anterior. 
A pressão baixista mato-grossense é reflexo da virada de ciclo da pecuária, para um cenário de maior oferta de animais.

O diferencial de base MT-SP fechou 2022 na média de 13,33%, o que representa um alongamento de 7,48 p.p. ante a 2021.

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