O mercado físico de boi gordo enfrentou um cenário extremamente desafiador no final de julho.
De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, o principal fator responsável pela queda nos preços foi a situação da carne bovina no atacado, com os frigoríficos reportando estoques elevados.
O lento escoamento da carne provocou uma forte queda nos preços, o que levou os frigoríficos a pressionarem ainda mais os valores do boi gordo.
Segundo Iglesias, a maior competitividade da carne de frango teve um papel crucial nesse cenário.
Além disso, a redução dos preços da carne bovina no mercado internacional impactou as receitas de exportação, influenciando as decisões da indústria nacional.
- Em São Paulo, a referência para a arroba do boi a prazo foi de R$ 230, representando uma queda de 8% em relação aos R$ 250 registrados no final de junho.
- Em Dourados (MS), a arroba recuou 4,08%, passando de R$ 245 para R$ 235 na modalidade a prazo.
- Em Cuiabá (MT), houve um aumento de 0,92%, com a arroba subindo de R$ 218 para R$ 220.
- Já em Uberaba (MG), o preço a prazo foi cotado a R$ 230 por arroba, uma baixa de 4,17% em relação aos R$ 240 da última semana.
- Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 220, o que representa uma queda de 2,20% frente aos R$ 225 do mês passado.
Desabastecimento no mercado atacadista durante julho
Iglesias ressalta que o mercado atacadista registrou preços em forte retração ao longo de julho.
O quarto do traseiro foi precificado a R$ 17,00 por quilo, uma queda de 6,34% em relação aos R$ 18,15 do final de junho.
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