Em São Paulo, com as escalas de abate bem-posicionadas, a semana começou com preços estáveis.

Região de Paragominas no Pará
Na comparação com a sexta-feira (3/11), as cotações também não mudaram.

Mercado atacadista
A demanda pela carcaça bovina melhorou e os preços subiram na comparação feita semana a semana. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 3,7%. Para a carcaça de bovinos inteiros, o aumento foi de 3,4%.

No mesmo período, o preço do frango médio no mercado atacadista subiu 2,2%. A cotação da carcaça especial suína aumentou 3,2%. A carcaça bovina perdeu competitividade frente a essas opções.