Após o carnaval, a expectativa seria de retração no consumo de carne, pressionando o mercado do boi gordo. No entanto, as cotações ficaram estáveis nesta semana.

Região de Pelotas-RS
A cotação do boi gordo e da vaca gorda subiram, o aumento foi de R$0,10/kg e R$0,15/kg, respectivamente.

Região de Marabá-PA
As cotações continuaram estáveis na região.

Santa Catarina
A cotação da vaca gorda caiu R$5,00/@, para as demais categorias, preços estáveis.

Exportação de carne bovina in natura
Até a segunda semana de fevereiro foram exportadas 50,2 mil toneladas – média de 7,2 mil toneladas/dia, crescimento de 2,2% frente à média de fevereiro de 2023. A cotação média está em US$4,5 mil/t, retração de 5,7%, considerando o mesmo intervalo de tempo. Apesar do forte ritmo dos embarques o faturamento médio diário para o período caiu 3,7%.